Malzemeler
6 kişilik
500 g kırmızı erik
6 yemek kaşığı (90 g) esmer şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın
2 tane karanfil
1 parça anason
6 yemek kaşığı (90 ml) şekersiz elma suyu
Servis için;
Yağsız krema ya da az yağlı yoğurt (tercihe bağlı)
Pankekler için:
Yarım su bardağı (50 g) un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Yarım su bardağı (50 g) mısır unu
2 yemek kaşığı (30 g) esmer şeker
1 çırpılmış yumurta
1+ 1/4 su bardağı (300 ml) yağsız süt
1 yemek kaşığı (15 ml) mısırözü yağı
