MALZEMELER
1 Su bardağı şeker
1/2 Su bardağı sıvıyağ
1/2 Su bardağı süt
2 Yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım)
1 Paket kabartma tozu
1/2 Çay kaşığı karbonat
1 Portakalın kabuğu (tabii ki rendelenmiş) (isteğe bağlı)
Aldığı kadar un
Üzerine serpmek için yeterince şeker
YAPILIŞI
Yumurtaları,yağ ve şekeri çırpalım. Un dışındaki diğer malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edelim.
Meşhur kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğuralım. 20-30 dk. dinlendirelim.
Cevizden biraz büyük parçalar koparalım elimizde yuvarlayalım. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıraladığımız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp bolca şeker serpelim.
180 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder