MALZEMELER
5 yumurta,
10 çorba kaşığı un,
1 küçük paket margarin,
6 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 kaşık rendelenmiş Hindistan cevizi,
1 çay bardağı süt,
1 limonun rendelenmiş kabuklan,
yarım kahve fincanı limon suyu,
yarım paket baking povvder,
1 fiske tuz.
Limonlu Kek, Limonlu Kek Tarifi, Resimli Oktay Usta Limonlu Kek Tarifi Yapılışı
Limonlu Kek Tarifi
Yağ ile pudra şekeri porselen bir kaseye konup, ‘beyazlaşıncaya’ kadar karıştırılır.
• Yumurtaların akları başka bir kaba ayrılır.
• Sarıları ise yağ ve pudra şekeri karışımına dökülüp iyice karıştırılır.
• Öteki karışımın üzerine katılıp, karıştırılır.
• Süt, limon suyu, rendelenmiş limon kabukları, rendelenmiş Hindistan cevizleri ve baking povvder ilave edilip iyice karıştırılır.
• Üzerine un dökülür. Yine iyice karıştırılır.
• Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına konur.
• Önceden ısıtılmış fırına konulup 30 dakika pişirilir.Sonra, fırından alınır.
• Hafif soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp, pudra şekeri dökülür.
