Malzemeler
1 Yumurta ( akı ve sarısı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Harcı için
150 gr. Lor peyniri veya beyaz peynir
2 adet havuç rendesi
Yarım demet maydanoz ve dereotu
Yapılışı
· Yumurta akı, sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alıp karıştıralım
· Üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğuralım
· Tuzunu ayarlayalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım
· Ezilmiş peynire, rendelenmiş havucu ve yeşillikleri ekleyip karıştıralım
· Hamuru yarım santim kalınlığında açalım
· Su bardağı veya kase yardımı ile yuvarlak parçalar keselim
· Bir kenarına harçtan koyup kpatalım
· Üzerlerine yumurta sarısı sürelim
· 200 derece fırında pişirelim
