Sebzeli Tavuk Dolması

Sebzeli Tavuk Dolması

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk

Harcı İçin:

4 adet havuç

3 adet orta boy patates

2 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı pirinç

Damak tadınıza göre tuz

Sosu İçin:

5 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Damak tadınıza göre tuz

Pişirmek İçin:

1 adet fırın poşeti

Hazırlanışı:

Havuç, patates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

Derin bir kabın içerisinde sebzeler, pirinç ve tuzu karıştırın.

Bütün tavuğun içini iyice temizleyin.

Hazırladığınız harçla tavuğun içini doldurun.

Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırıp tavuğa sürün.

Tavuğu fırın poşetine koyup ağzını bağlayın.

200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

Afiyet olsun.