MALZEMELER
-1 küçük kase tel şehriye
-1 orta boy soğan
-1 domates
-2 adet yeşil biber
-1/2 demet maydanoz
-1 kaşık domates salçası
-1 kaşık tereyağ
-1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANMASI
-İlk aşamada soğanı ,domatesi ve yeşil biberleri çok küçük doğruyoruz.
-tereyağını eritip sırasıyla önce soğanı,sonra yeşil biberleri ve sonrasında domatesleri koyup karıştırıyoruz.
-iyice sebzeler ölünce salçasını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
-kaynamış su ilave ediyoruz.suyunu göz kararı ayarlıyoruz.
-bir taşım kaynayınca şehriyeleri ilave edip tuzunu koyuyoruz.
-çorbamız pişince maydanozunu ve karabiberi ilave edip limonla beraber sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder