Köy Yufkasından Tencere Böreği
Malzemeler
2 yumurta
yoğurt
sıvıyağ
Arasına
Köy peyniri
Maydanoz
Tarif
Teflon tenceremizin dibine biraz sıvı yağ ile yağlayalım.
Yufkanın bir tanesini tencereden sarkacak gibi yerleştirelim.
Hazırladığımız börek harcından biraz dökelim.
Sonra diğer yufkayı parçalayarak harcın üzerine yerleştirelim ve harcımızdan biraz daha sürelim üzerine biraz peynirli karışım ekleyelim böylelikle elimizde kalan
2. yufkayı bitirelim.
Tencereden 1. yufkadan dışarı sarkan kısımları da üstüne getirip üzerine biraz daha sıvı yağ sürüp kapağını kapatıp kısık ateşte altının pişmesini sağlıyoruz.
Altı pişen böreğimizi ters çerivip bu sefer de diğer kısmın pişmesini sağlıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder